5 лучших многоразовых пакетов для заморозки

7 миллиметров, эти пакеты для морозильной камеры являются одними из самых эффективных вариантов, позволяющих избежать плавления в морозильной камере. Эти пакеты размером с кварту идеально подходят для холодного мяса, фруктов или овощей. Они также безопасны для использования в микроволновой печи. Пакеты для заморозки Ziploc емкостью 1 кварта были доступны в упаковках по 30 штук. Это коллекция из 4 упаковок, включающая 120 пакетов.

Впереди одни из самых распространенных вопросов об использовании пакетов для заморозки, включая безопасность и возможность повторного использования, а также ответы на эти вопросы. В многоразовых пакетах для заморозки используется силикон или PEVA, в то время как в одноразовых пакет для замороженных продуктовах используется полиэтилен, и все они безвредны. Как одноразовые, так и многоразовые пакеты для холодильника-морозильника не содержат BPA, поэтому вы можете быть уверены, что потребляете только то, что замораживаете, а не химические вещества из пластика.

Тем не менее, мясо продержится в морозильной камере всего пару месяцев, поэтому обязательно отметьте день, когда оно пойдет прямо в морозильную камеру. Одноразовые пакеты для холодильника можно использовать несколько раз. Стирайте вручную, а также полностью высушите их на воздухе между использованиями. Многоразовые пакеты для холодильников, пригодные для мытья в посудомоечной машине, положите на верхнюю полку в перевернутом виде так, чтобы горловина пакета была максимально открыта.

Сумки для морозильной камеры

Пакеты для морозильной камеры толще обычных, поэтому вероятность их прокола или разрыва меньше, а также они менее хрупкие при замораживании. Мы обнаружили, что пакеты с ползунками менее сложны для заполнения, а также безопасны, несмотря на то, что в них есть пикантные продукты, которые могут приклеить ткань к застежкам-молниям на других пакетах.

А поскольку пакеты Stasher более жесткие, чем пластиковые, выдавить из них воздух немного сложнее. Чтобы получить как можно больше воздуха из пакета перед заморозкой, попробуйте прижать его к столу, прижать к телу или катить от основания к уплотнителю.

Подойдет пластиковая пленка для морозильной камеры, однако ее трудно найти; Сюзанна Дриссен, инструктор по расширению пищевых продуктов в Университете Миннесоты, предлагает крышку для морозильной камеры Glad Press 'n Seal, которая продается в Интернете на момент написания этой статьи. Если у вас есть обычная пластиковая пленка, которая тоньше, используйте несколько слоев для лучшего качества.

Пакеты для заморозки закажите онлайн и сэкономьте

Бумага для заморозки не похожа на вощеную, мясную или пергаментную бумагу: она имеет восковое или пластиковое покрытие с одной стороны, которое действует как барьер для удержания мясного сока, но не имеет покрытия снаружи, чтобы вы могли удобно компоновать содержимое и день на ночь. снаружи снаружи упаковки.

Если вы положили мясо прямо из магазина прямо в морозильную камеру, это нормально, но Дриссен рекомендует использовать это мясо в течение 2 недель для достижения наилучшего качества. Эти стеклянные контейнеры Pyrex быстро складываются и безопасны для духовки. Фото: Майкл Хессион. В отличие от пакетов, многоразовые контейнеры укладываются более аккуратно, и их легче загружать жидкостями, тушеным мясом или супами.

Эти прочные контейнеры из закаленного стекла хорошо складываются, не собирают пятен и запахов. Они также безопасны для духовки, а также безопасны для морозильной камеры и посудомоечной машины, хотя Pyrex предостерегает от перемещения их прямо из холодной морозильной камеры в теплую плиту для разогрева, поскольку неожиданное изменение температуры может привести к их порче.

Пакеты для хранения и заморозки продуктов

Дополнительный слой обеспечивает буфер между очень горячей полкой плиты и холодным стеклом, уменьшая вероятность того, что контейнер разобьется (а также предотвращает разбрызгивание пищи по духовке, если стекло все же разобьется). Мы использовали этот метод для выпечки охлажденных пирогов, и у нас никогда не было проблем.

Контейнеры Glasslock имеют запирающиеся крышки, которые защищают от протечек, однако крышки создают дополнительную нагрузку на край контейнеров, что делает стекло склонным к растрескиванию со временем. Из недорогого пластикового набора нам нравятся контейнеры Rubbermaid Take, а также контейнеры для хранения из 40 предметов, которые плотно закрываются и подходят для использования в микроволновой печи, хотя мы обнаружили, что они могут размягчиться в микроволновой печи во время размораживания.

«Если у вас есть контейнер для погружения, с которого вы снимаете пластиковую крышку, то эта внешняя крышка может быть не такой плотной, как если бы она производилась для холода», — сказал Андресс. Мы также избегаем пластиковых контейнеров для еды на вынос, которые могут разбиться в морозильной камере, а затем легко треснуть или разбиться.

Пакеты для заморозки закажите онлайн и сэкономьте

Старайтесь наполнять контейнер как можно больше, оставляя при этом достаточно свободного пространства для жидкости, которая может увеличиваться при замерзании, особенно при использовании стеклянных контейнеров, которые могут треснуть или разбиться. (У нас есть несколько советов о том, сколько свободного места следует оставлять во всех типах контейнеров ниже.) Вакуумирование ингредиентов — лучший, самый лучший способ уберечь их от пригорания в морозильной камере.

Вакуумные упаковщики вытягивают из пакета как можно больше воздуха, что помогает уменьшить навес холодильника с морозильной камерой. «Помимо удаления воздуха из плана, они гораздо более превентивны, позволяя всему [находящемуся в воздухе] проходить через сам пластик», — заявил Андресс. Мы запечатали гамбургеры и куски мяса с костями с помощью 12 различных устройств для нашего руководства по самым эффективным вакуумным упаковщикам, и почти все они произвели очень мало морозильного расплава после нескольких месяцев пребывания в морозильной камере (хотя некоторые экзамены продолжаются).

Помимо контейнеров и пакетов, которые вы используете, то, как вы загружаете продукты, безусловно, влияет на то, как они замерзают и оттаивают. Обледенение точек как можно быстрее имеет решающее значение для поддержания высокого качества: чем медленнее процедура, тем выше вероятность того, что более крупные кристаллы льда будут образовываться, делая пищу более сырой или жесткой, когда вы ее разогреваете.

Пластиковые пакеты для заморозки (28 шт.)

Если вы замораживаете блюдо из нескольких ингредиентов, которые будут замораживаться и оттаивать по разным ценам, таких как птица и брокколи, постарайтесь загрузить их отдельно. Для замораживания небольшого количества соусов, трав, цитрусового сока или заправок, чтобы их было легко добавить в рецепт, используйте форму для льда.

Один из более быстрых вариантов — поместить запечатанные пакеты в большую посуду для смешивания, наполненную прохладной водой (никогда не используйте уютную воду), которую вы меняете каждые полчаса, пока ваша еда не разморозится. Мы рекомендуем глубокие миски Cuisinart из нержавеющей стали, которые позволяют полностью погрузить большие упаковки мяса или тушеного мяса, однако любые большие миски, которые есть у вас дома, безусловно, будут работать хуже.

Электрическая скороварка также является практичным средством для быстрого приготовления ледяных блюд, включая мясо, хотя вам может потребоваться дополнительное время для приготовления (у Instant Pot есть таблица с советами для свежих продуктов, которую вы можете использовать в качестве основы). Мы рекомендуем Immediate Pot Duo 6-Quart, который прост в использовании, а также поставляется с долговечной внутренней чашей из нержавеющей стали.

Пакеты для заморозки

Читать также https://Meshki-dlya-musora-ryazan.ru/katalog-produktsii/pakety-dlya-zamorozki-produktov. HTML

«Пока эта еда остается ледяной, после этого в офисе не будет никаких бактерий или, возможно, плесени и грибка», — заявил Андресс. «Но качество останется деградировать в морозилке». Каждый смотрит на изменение качества немного по-своему, но это хорошая идея — использовать вещи в течение примерно 8-летнего периода после заморозки.